YOĞURT ÇORBASI

Prensesimizin en sevdiği çorba ''YOĞURT ÇORBASI''.
Yıldız şehriye ile yapınca daha çok hoşuna gidiyor, zaten annesi çorbalarda pirinçten çok hoşlanmıyor:)
Bol nane ve olmazsa olmazımız kızartılmış tereyağlı  kırmızı toz biber ile  tadına doyamıyoruz:)


Malzemeler

2-3 bardak tavuk suyu
3 bardak su
1 çay bardağı yıldız şehriye
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
4-5 yemek kaşığı yoğurt
nane
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz tatlı biber

Sevgi'li Tarif

1) Tavuk suyu ve 3 bardak suyu tencerede kaynatıp tuzunu atınız.
2) Yumurta sarısı, un ve yoğurdu derin bir kasede karıştırıp, bu karışıma kaynayan sudan 1 kepçe ilave ediniz.
3)Kaynayan suya 1 çay bardağı şehriye ekleyerek şehriyeler pişene kadar ara ara karıştırınız.
4) Şehriyeler piştiğinde  hazırladığınız yoğurtlu karışımı azar azar tencereye ilave ederek karıştırmaya devam ediniz.
5) Çorbanız kaynamaya başladığında  altını kısarak 10 dk daha pişirip dilediğiniz miktarda nane ekleyiniz.
6) 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ile kızartılmış kırmızı toz biber ile süslediğiniz çorbanızı servise sunabilirsiniz.

Afiyet olsun...